鮨遊膳 みのり

より良い素材、美味しい素材を求めて様々な所から仕入れをします。海外、国内、地元など日々天候や環境が変わる中で勉強し研究し情報収集し素材を仕入れます、お客様の求める食材や調理法などお気軽にお店までご相談下さい。旬の情報などinstgramでも女将が発信しています。

お世話になっている父さんお母さんの結婚30年の真珠婚式に美味しい食事の会を作る、77歳の喜寿のお祝いを親子3世代でお祝いをする、そんな記念日をみのりではおもてなしをします、金紛が入ったお箸、縁起物食材などいつもと違った記念日が体験出来ます。もちろんご夫婦2人やカップルの記念日もおすすめです。

当店の女将は2022年に一般社団法人日本ソムリエ協会のソムリエ試験に合格し、2024年に一般社団法人日本ソムリエ協会のSAKE DIPLOMAにも合格しました。ソムリエの資格によるワイン、シャンパンはもちろんの事、SAKE DIPLOMAは日本酒がメインの為、日本酒のご相談もお気軽にして下さい、季節ごとに日本酒も揃えています。